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托合福高铁之福的“银耳姐姐”
2020-10-20 人民交通网

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  “银耳姐姐,我在央视‘坐着高铁看中国’里面看到你了,合福高铁真美,银耳姐姐真棒!”
  
  “谢谢大家,我是托了合福高铁的福。高铁让我们的生活更轻松,也让我们的生活更多彩。欢迎朋友们坐着动车来我家乡做客、来我们合作社观摩!”
  
  10月15日上午,有着“中国食用菌之都”“世界菌业之窗”等美称的福建宁德古田县,晟农无公害食用菌合作社负责人张家巧在抖音直播时有感而发,客串了一把高铁“代言人”:“‘坐着高铁看中国’播出后,我一下子成了网红,微信群、朋友圈里都刷屏了,感谢时代、感谢高铁!”
  
  “我们这里八山一水一分地,老早以前出远门是件非常头疼的事情!”张家巧对家乡的交通不便记忆犹新。九十年代,她第一次坐班车到省城福州。山路弯弯、路窄坡陡,两边就是悬崖峭壁,一颗心揪得紧紧的,120公里的路程,汽车慢吞吞开了六七个小时才到福州。下车后整个人头晕眼花,走路像踩在棉花堆上,也没什么胃口吃东西。
  
  90年代末,张家巧和爱人郑开亮坐着绿皮火车到上海,见识了“外面的世界很精彩”,见识了天大地大,心也渐渐被梦想撑大了。1998年,夫妻俩离开家乡到北京从事建材销售。
  
  张家巧清晰记得第一次坐火车回老家过年的艰辛。夫妻俩裹着军大衣、拿着小马扎,天还没亮就去排队买票。上车后的第一反应是“太吓人了!”车厢连接处、厕所门口、座位底下,到处挤满了人、塞满了大包小包。漫长的48个小时苦旅,不敢多喝水,也不敢多吃东西,车厢里空气污浊,脑袋昏沉沉的,真是苦不堪言。
  
  后来,夫妻俩买了汽车。自驾虽然方便,但也难言轻松:从北京出发要足足开22个小时才能到古田。“那时候也没有疲劳驾驶这个概念,年轻、能扛。路上不觉得累,但是回到家就累散了架!”张家巧的先生郑开亮笑着说道。
  
  六十年前,古田人民首创的人工栽培技术,让银耳从曾经的珍稀贡品走进了寻常百姓家。经过半个多世纪的打拼,古田县开发生产的食用菌品种达37个,每年产业链产值超过100亿元,食用菌年产量突破80万吨,其中银耳产量占据全球90%的市场,有“世界银耳在中国,中国银耳在古田”之誉。从小闻着银耳清香长大的张家巧夫妻,像每一个古田人一样,心中都有一份很深的银耳情结。家乡菌菇的快速发展,让这份情结越来越浓厚。......

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